Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тесто на води без јаја за мантије

Тесто на води без јаја за мантије

0
679
Кухиња Азијски
Садржај калорија 114,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 6 гр.
Масти * 6.2 гр.
Угљени хидрати* 43,7 г
* по 100 гр. производ
Тесто на води без јаја за мантије
Садржај

Тесто од манти без јаја сматра се класиком и идеално је за посне или вегетаријанске оброке. За такав тест, брашно се просеје и дода му се мало биљног уља, што даје густину основе брашна. Еластичност таквог теста постиже се дугим гњечењем након чега следи „одмарање“ пола сата.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Измерите чашом количину пшеничног брашна назначеног у рецепту и просејте је у чинију да умесите тесто.
Корак 2 од 9
Затим у брашно додајте кашичицу соли.
Корак 3 од 9
Брашно и со добро измешајте кашиком, па смесу сакупите слајдом и направите малу удубину у средини.
Корак 4 од 9
Претходно скувајте потребну количину воде и охладите. Затим брашно прелијте водом.
Корак 5 од 9
Затим сипајте 3 кашике биљног уља без мириса на врх воде.
Корак 6 од 9
Брашно помешајте са кашиком са водом и путером док се тесто не сједини у једну грудву.
Корак 7 од 9
Умешено тесто пребаците на побрашњену радну површину. Сада рукама и у року од 15 минута добро умесите тесто.
Корак 8 од 9
Умешено тесто разваљајте у лепињу, покријте чистом салветом и оставите да одмара 20-30 минута.
Корак 9 од 9
За то време тесто за манте у води без јаја постаће еластично и савитљиво. Манте можете почети формирати са било којим пуњењем.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *