
Тесто за пицу од целе пшенице
Да би ваша пизза била здравија, подлогу можете направити од интегралног брашна. Садржи много више витамина и влакана од врхунског пшеничног брашна. Али како би текстура теста била оптимална, у брашно од целог зрна ипак додајемо мало традиционалног брашна. Деликатна моцарела, парадајз и провансалско биље идеални су за пуњење.