
Тесто за паштете на кључалој води без јаја
Цхоук пециво, за разлику од цхоук пецива, врло је једноставно за припрему. Добићете једноставно немасно тесто без употребе јаја, од њега можете направити кнедле, мантије, кнедле и пастете.
Главни захтеви за тесто за пастете треба да буду њихова сочност, мекоћа и добра упијање уља. Припрема се на различите начине - методом без квасца, коришћењем квасца, методом кувања. Неко воли хрскаве пастете "са мехурићима", док други - напротив, мекани и нежни. У такво тесто можете додати било коју врсту меса, као и припремити вегетаријанске опције.