Тесто за пицу са кефиром са сувим квасцем

Нудимо једноставан и приступачан рецепт за тесто од квасца који ће се свидети онима који воле да једу пицу. Тесто не садржи јаја, млеко и путер - пециво се може назвати немасним и неутралним укусом. Ово је идеално за пицу. Што се тиче текстуре, она ће бити прилично мекана и порозна, са густом руменом кором. За пуњење можете изабрати било који производ - тесто се добро понаша и са мокром и са масном храном.

Да би ваша пизза била здравија, подлогу можете направити од интегралног брашна. Садржи много више витамина и влакана од врхунског пшеничног брашна. Али како би текстура теста била оптимална, у брашно од целог зрна ипак додајемо мало традиционалног брашна. Деликатна моцарела, парадајз и провансалско биље идеални су за пуњење.

Ово тесто неће направити класичну пицу са танком подлогом и хрскавом кором. Напротив, биће бујно, меко и нежно. Такву пицу можете чак упоредити са фоцацциом, с једином разликом што ће бити још прелива. Да би се повољно нагласио укус теста, препоручује се да се за пуњење бирају производи интензивног укуса и ароме. На пример, салама или сирова димљена кобасица, одлежани сиреви, љути кечап и зачинско биље.

Тесто за пице са квасцима се генерално лакше и брже припрема од теста за пице. Маса се углавном меси, на безбедан начин и одмах ставља у проверу. Овај рецепт није изузетак: све се припрема брзо и без непотребних проблема. Захваљујући темељитом гњечењу и прецизним пропорцијама сувих и течних састојака, мрвица теста је мекана и порозна, али кора се пече док не постане хрскава. Пица на овој основи ће увек бити укусна.

Често у пецивима можете пронаћи замену за шећер за мед. Тесто за пицу није изузетак. Мед, попут шећера, активира квасац и осигурава стварање златне коре. Према овом рецепту, тесто се припрема прилично брзо и не захтева велике муке. Резултат ће бити порозна, деликатна подлога на којој ће свако пуњење открити најбоље нијансе укуса.

Пица је одлична посластица за неочекиване госте. Ако на лагеру имате рецепт за успешно тесто, онда не морате да бринете о резултату - пица ће бити укусна. Посебно је драгоцено када такво тесто не укључује дуго кување и кување. Овај рецепт је добар јер је брз и поуздан. Подлога за пицу ће се показати пахуљастом и порозном, са руменом меком кором.

Ако волите пицу на танкој подлози, где је тесто нежно и хрскаво, онда овај рецепт не треба занемарити. Припрема таквог теста не захтева тесто и генерално је прилично једноставно и није проблематично. Под условом да је квасац доброг квалитета и свеж, провера неће трајати дуго. Док се припрема пуњење за пицу, тесто ће бити сасвим у реду. Да би тесто било укусно и нежне текстуре, препоручујемо употребу маслиновог уља и просијте брашно пре него што га додате.

Ово тесто се на сигуран начин припрема помоћу пресованог квасца. Његова провера је краткотрајна: можете само припремити фил и загрејати рерну док тесто не надође. Рецепт ће се свидети онима који не желе дуго да се петљају по кухињи, али воле да уживају у домаћој пици. После нарастања тесто се показало прилично меканим. Да бисте олакшали рад са њим, препоручује се подмазивање руку и радне површине биљним уљем.

Овај тест не захтева јаја или уље. Мајонез узимамо као масну компоненту. Омогућиће тесту ломљивост и лакоћу. Пица на овој основи испоставља се да је врло укусна и нежна. У овом рецепту користимо суви брзоделујући квасац - па процес кувања и подизања теста постаје лакши и бржи. Препоручујемо да претходно просијате брашно како бисте тесту додали лепршавост.