Ткемали без кувања
0
1197
Кухиња
Георгиан
Садржај калорија
85,2 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
50 минута
Протеини *
0,6 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
20,7 г
Грузијски зачињени сос од ткемалија може се направити од шљиве трешње или шљиве. Врући сос се за зиму може припремити на два начина - скувати или умотати у тегле без термичке обраде. Желим да предложим рецепт за мирисни и брзи ткемали без кувања. Пробајте и шансе су да ће вам овај рецепт постати омиљени.
Састојци
Процес кувања
Цилантро темељито исперите под текућом водом, отресите вишак влаге. Зеље ситно исецкати, додати у здробљену масу, додати со, гранулирани шећер и стоно сирће. Добро промешајте и оставите да се кува око пола сата. У међувремену припремите тегле, темељно оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни.
Банке морају бити потпуно суве. Кутлачом пажљиво сипајте ткемали у стерилне тегле. Стакленке са сосом добро затегните поклопцима, након што сте их прелили кипућом водом. Затим преместите тегле у фрижидер ради складиштења. Ароматични сос од ткемалија без кувања може се пробати уз јела од меса или послужити уз разне прилоге.
Пријатно!