Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Ткемали од шљива

Ткемали од шљива

0
707
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 137,1 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 5,2 гр.
Угљени хидрати* 37,7 г
* по 100 гр. производ
Ткемали од шљива
Садржај

Домаћи сосови су много здравији од куповних, али по укусу им нису инфериорни. Ткемали од шљива и паприка веома су укусни. Допуниће готово свако јело, месо или поврће. Љути зачини и оригинална комбинација састојака даће им посебан укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Исперите шљиве водом, исеците их на пола и уклоните коштице.
Корак 2 од 6
Шљиве пребаците у шерпу и напуните водом. Ставили смо тигањ на умерену ватру и кували их 30 минута уз повремено мешање како не би загорели. За то време шљиве ће постати мекане и прилично ће прокључати.
Корак 3 од 6
Сада испуштамо воду са цедиљком. И шљиве самељите до пире. Додајте му сол, шећер и зачине.
Корак 4 од 6
Оперите зеље, огулите и поделите бели лук на кришке, а паприку уклоните семенке. Самељите ове састојке у чинији блендера.
Корак 5 од 6
Једну чашу компота прелити са пиреом од шљива и кувати још пола сата. Након тога додајте сецкани бели лук и зачинско биље, промешајте и оставите на ватри 10 минута.
Корак 6 од 6
У готов сос додајте биљно уље и ставите га у тегле, заролајте. И чекамо да се потпуно охладе пре него што их ставимо у фрижидер.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *