Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Ткемали цурри од шљива

Ткемали цурри од шљива

0
1027
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 153,3 кцал
Портионс 0,7 кг
Време кувања 50 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,7 г
* по 100 гр. производ
Ткемали цурри од шљива
Садржај

Овај сос је добар за свако јело са месом. Има слатко -кисели укус са аромом карија и оштрим акцентом белог лука. Чили паприка се може користити и свежа и сушена. Спремљене ткемалије чувамо само у фрижидеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирајте шљиве, одбаците неисправне плодове. Одабране шљиве оперемо и осушимо. Бели лук ољуштите, исперите и осушите.
Корак 2 од 6
Шљиве преполовите и уклоните семенке. Очишћене шљиве ставите у лонац или широку чинију отпорну на ватру.
Корак 3 од 6
На шљиве сипајте бели лук, исецкан на велике комаде. Извадите семенке из чилија. Грубо исеците кожу и такође је ставите у шерпу до шљива.
Корак 4 од 6
Сипајте со, гранулирани шећер и кари у шерпу.
Корак 5 од 6
Састојке мељите потапајућим блендером док се не добије скоро хомогена маса. Ставили смо посуду на шпорет и довели до кључања. На ниској температури шпорета и повременом мешању, кувајте ткемали пола сата.
Корак 6 од 6
Готов сос сипајте у чисту суву теглу, затворите поклопац и оставите да се охлади. Охлађени сос ставите у фрижидер ради складиштења.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *