Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ткемали од трња за зиму

Ткемали од трња за зиму

0
405
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 34,5 кцал
Портионс 0,4 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 6.2 гр.
* по 100 гр. производ
Ткемали од трња за зиму
Садржај

Грузијска кухиња пуна је рецепата за укусне сосеве. Омогућавају јелима да блистају новим укусима, најчешће ткемали надопуњују јела од меса и рибе, сос на нов начин открива укус ових јела и помаже телу да их упије.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Плодове трна добро исперите водом, баците у цедиљку тако да вода стакне. Бобице сипајте у шерпу, сипајте чисту воду, ставите на шпорет и кувајте 15 минута, док бобице не омекшају.
Корак 2 од 4
Бобице згњечите металном дробилицом, а затим протрљајте масу кроз сито да бисте се ријешили сјемена и остатака коре. Јагодичастој маси додати со, црвену паприку, коријандер, сунели хмељ, сецкани бели лук, промешати и кувати 10 минута на тихој ватри.
Корак 3 од 4
Першун оперите, ситно исецкајте ножем, додајте у сос и промешајте. Садржај лонца кувајте још 2-3 минута.
Корак 4 од 4
Стерилишите тегле и поклопце намењене за чување соса, премажите их љутим сосом и чврсто затегните поклопце. Конзервирани сос може се чувати у подруму и фрижидеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *