Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ткемали од јабука за зиму

Ткемали од јабука за зиму

0
2061
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 115,1 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 29,9 гр.
* по 100 гр. производ
Ткемали од јабука за зиму
Садржај

Ткемали од јабука одлична је алтернатива бугарским и грузијским умацима. Његов пикантан укус може свако јело претворити у посластицу. Није тешко направити припрему за зиму у облику ткемалија од јабука. Ткемали припремљени према овом рецепту корисни су по томе што се елементи у траговима и витамини у њему чувају и након топлотне обраде.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јабуке је потребно опрати, огулити и очистити од коштица. Огуљене јабуке нарежите на мале кришке. За припрему ткемалија боље је користити сорте јабука киселог укуса.
Корак 2 од 5
Затим ставите кришке јабуке у посуду за кување, напуните их водом и прокухајте. Затим, користећи блендер или потискивач, морате направити пире јабуке.
Корак 3 од 5
Бели лук оперите, исперите у води. Паприку темељито оперемо, прережемо на пола, уклонимо семе преградама. Затим бибер нарежите на коцкице. Опрамо и самељемо и зеље. Све припремљене компоненте шаљемо у посуду блендера и мељемо их у хомогену масу.
Корак 4 од 5
Јабучни сос ставите на ватру, прокухајте. Затим у масу од јабука ставите исецкано поврће, промешајте и кувајте на умереној ватри око 10 минута.
Корак 5 од 5
Минут пре кувања, у радну посуду додајте гранулирани шећер, со и биљно уље. Вруће ткемалије сипајте у припремљене тегле, затворите поклопцима, охладите и пошаљите на складиштење на хладно место.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *