Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Сребрни шаран на роштиљу на роштиљу

Сребрни шаран на роштиљу на роштиљу

0
2719
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 73,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 11,4 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 6,7 г
* по 100 гр. производ
Сребрни шаран на роштиљу на роштиљу
Садржај

Да би сребрни шаран на роштиљу био укусан и сочан, исеците рибу на одреске, маринирајте је са луком и лимуновим соком и пеците док не добијете лагану корицу на решетки. У рибљој каши има мало костију, влакна су мекана, кора је румена и укусна. Цела компанија ће се допасти таква риба.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Рибу перемо, уклањамо утробу, изрезујемо главу и пераје. Труп смо исекли на попречне одреске, добро их осушили папирним убрусом. Резану рибу ставите на даску за сечење.
Корак 2 од 5
Одреске поспите сољу и зачинима од рибе. Утрљајте зачине по површини одрезака.
Корак 3 од 5
Лук огулите, исперите и осушите. Исекли смо га на танко прозрачно перје. Поспите их рибљим одресцима. На врх сипајте лимунов сок. Све покривамо прозирном фолијом и оставимо да се маринира један сат.
Корак 4 од 5
Припремамо роштиљ. Не дозвољавамо отворени пламен. Ставите сребрног шарана на решетку заједно са луком. Рибу кувајте око петнаест до двадесет минута, све док рибља пулпа и лук не порумене. Не заборавите да окренете решетку да равномерно испечете толстолобика.
Корак 5 од 5
Послужите топлу рибу. Украсите кришкама лимуна и свежим зачинским биљем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *