Танко и јако тесто за мантије
0
426
Кухиња
Азијски
Садржај калорија
191,5 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
15 минута.
Протеини *
9 гр.
Масти *
4,9 гр.
Угљени хидрати*
27,1 гр.
Рецепт за тесто од мантија је невероватно једноставан и стога идеалан. Нема посебних састојака: само брашно, јаје, со и вода. Важно је да умесите чврсто, тврдо тесто за које се неће држати - укусан рецепт са рукама за фотографије. Морам рећи да овај процес није лак, јер захтијева знатну физичку снагу. У идеалном случају, ако за мешење користите мешач за тесто, уштедећете напор. Једнако је важно оставити тесто да одстоји пре сечења. Не само да ће постати податнији за руковање, већ ће и допустити да се ваља врло танко, а да притом остане чврст.
Састојци
Процес кувања
Затим од теста формирамо глатку куглу, омотамо је прозирном фолијом или ставимо у врећу. Ставили смо тесто у фрижидер на петнаест до двадесет минута. Након тога смо тесто исекли на неколико делова. Сваки део танко разваљајте оклагијом, исеците на празне делове, умотајте фил у њих и формирајте мантије.
Пријатно!