Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач без колача са скутом и желатином

Колач без колача са скутом и желатином

0
1169
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 186 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 4.3 гр.
Масти * 7 гр.
Угљени хидрати* 29,1 гр.
* по 100 гр. производ
Колач без колача са скутом и желатином
Садржај

Прекрасан десерт за свечани сто може се припремити без пећнице или егзотичних производа. Бисквитна торта са скутом и желатином биће ваша алтернатива класичним домаћим пецивима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Прво намочите желатин према упутствима на паковању. Колачиће самељите у мрвице помоћу блендера, млинца за месо или само оклагијом у врећици.
Корак 2 од 12
У микроталасној пећници или у воденом купатилу растопите путер, само га немојте кувати.
Корак 3 од 12
Растопљени путер сипајте у посуду блендера до мрвица колачића, додајте 2 кашике павлаке и све измешајте да добијете вискозну масу, али не и течност.
Корак 4 од 12
Добивену масу распоредимо у подијељеном облику, прекривеном комадом прозирне фолије, и сабијамо је жлицом или руком. Ставили смо облик колачића у фрижидер на неко време.
Корак 5 од 12
Затим уситните скуту у посуди блендера. Може се протрљати кроз сито.
Корак 6 од 12
У посебној чинији миксером умутите павлаку са додатком шећера. Додајте шећер по жељи. Туците док не добијете стање попут суфлеа.
Корак 7 од 12
Умутљену умућену павлаку пребаците у сецкани сир и промешајте. Растопљени желатин сипати у добијену масу. Не додавати суви желатин у масу од сира, јер се колач неће скрутнути. Скуту поново помешајте са желатином.
Корак 8 од 12
Масу од скуте сипајте у калуп за јетру и вратите у фрижидер да се смрзне.
Корак 9 од 12
Смрзнуте вишње одмрзните (ако нису свеже) и уклоните коштице. Затим ставите бобице у шерпу, прелијте их чашом воде, додајте шећер по жељи и кувајте на тихој ватри 10 минута.
Корак 10 од 12
Затим извадимо вишње из сирупа и лепо их положимо на смрзнуту кору од сира.
Корак 11 од 12
Сирупу од вишања додајте желатин у количини према упутству и мешајте док се потпуно не раствори. Лагано прелијте сируп од вишања и желатин по врху колача.
Корак 12 од 12
Колач ставите у фрижидер на још 30 минута да се слој вишње замрзне. Затим извадимо форму са колача, пребацимо десерт у равно јело и послужимо.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *