Бели троуглови са месом

723

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 232,8 кцал

Портионс 30 порт.

Време кувања 160 минута

Протеини * 10,2 г

Масти * 18 гр.

Угљени хидрати* 38,4 г

Садржај

Свим срцем и са великом радошћу желим да поделим укусан и веома укусан рецепт за необично прозрачну и ароматичну троугласту кречу са месом. Пецива су мекана са сочним филом. Припремите белце за свој домаћи чај, биће одушевљени.

Састојци

Процес кувања

Сипајте млеко претходно загрејано на топло у дубоку чинију, додајте суви квасац, со и шећер у праху. Добро промешати. Оставите неко време на топлом месту да квасац почне да делује. Затим додајте пилеће жуманце.

Месо исперите и осушите, а затим исеците на мале комаде. Огулите лук и бели лук, исперите у хладној води. Припремљене састојке провуците кроз млин за месо. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Темељито промешајте пуњење док не постане глатко.

Потребну количину пшеничног брашна просијте кроз фино сито у одговарајуће тесто, додајте биљно уље.

Замесите меко, еластично тесто, покријте чистом кухињском крпом или прозирном фолијом и оставите да надође на топло место. Време може да потраје око 1 сат или више. Све зависи од тога који квасац користите.

По истеку времена, тесто се добро диже и значајно повећава запремину.

Ситно тесто од квасца мало истуците и поделите на једнаке делове. Сваки део оклагијом разваљајте или рукама развуците у торту. У средину ставите кувано сочно месо.