Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Турске тортиље са сиром и зачинским биљем

Турске тортиље са сиром и зачинским биљем

0
805
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 167,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 12,1 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 27,1 гр.
* по 100 гр. производ
Турске тортиље са сиром и зачинским биљем
Садржај

Хлеб са сиром и зачинским биљем на бесквасном тесту веома је популаран у турској кухињи. Лако се припремају, не захтевају скупе састојке и добро се пуне. Предлажемо употребу меког сира. Врло је деликатног укуса, нежан и кремаст - колачи са таквим пуњењем имају само користи. Додано зеленило може бити апсолутно било које, али добитна комбинација је зелени лук и копар.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
За припрему теста, просијте брашно у чинију, посолите. Затим у брашно сипајте воду и биљно уље без мириса. Помешајте све састојке кашиком. Кад постане тешко мешати, гнетите тесто рукама.
Корак 2 од 9
Умешено тесто треба да буде чврсто, али не превише стрмо. Разваљамо га у глатку куглу, ставимо у чинију, покријемо пешкиром и оставимо да се „одмори“ двадесет до тридесет минута.
Корак 3 од 9
Док је тесто зрело, припремите фил. Сипајте сир у посуду. По укусу посолите и додајте црни бибер. Зелење оперемо, осушимо и ситно исецкамо ножем. Исецкано зеље сипајте у сирну посуду у чинију и све заједно добро измешајте кашиком. Пуњење је спремно.
Корак 4 од 9
Тесто распоредимо на побрашњену радну површину и исечемо на мале једнаке комаде. Сваки део смотамо у лепињу.
Корак 5 од 9
Сваку лепињу од теста оклагијом разваљајте у танку округлу торту. Припремљени фил ставити на ивицу сваког колача и распоредити по половици колача. Другом половином затворите фил, уштипните ивице колача. Испоставило се да је полукруг.
Корак 6 од 9
Тако формирамо остатак колача и пунимо их.
Корак 7 од 9
Загрејте тигањ на шпорету док се не загреје. Није потребно додавати уље, јер ћемо пржити на сувој површини. Формиране колаче наизменично стављајте у тигањ и пржите их са обе стране док не порумене.
Корак 8 од 9
Тортиље се брзо пеку. Одржавајте температуру плоче средње ниском. Важно је окренути производе и уклонити их на време како не би загорели.
Корак 9 од 9
Готове колаче пребаците из тигања на тањир за послуживање и њихову површину обилно намажите маслацем. Послужите топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *