Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пирјани кромпир са пилећом јетром у шерпи

Пирјани кромпир са пилећом јетром у шерпи

0
1533
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 77,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 5 гр.
Масти * 6,8 г
Угљени хидрати* 10,2 г
* по 100 гр. производ
Пирјани кромпир са пилећом јетром у шерпи
Садржај

Ако волите динстану пилећу јетру, у овом јелу треба уживати. Што се тиче трошкова, веома је буџетски, али истовремено задовољавајући и укусан. Веома је згодно што истовремено динстамо кромпир са јетром, што значи да не морате размишљати о прилогу. Испада сочно и ароматично. Најбољи додатак овом јелу је свеже поврће и зачинско биље.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Оперите пилећу јетру у текућој води, уклоните филмове, посуде и вене. Комадиће јетре остављамо у целости, не мељемо. Ако је јетра велика, може се пререзати на два дела. Лук огулите, оперите и осушите. Исто радимо и са шаргарепом.
Корак 2 од 11
Кромпир огулите, оперите и осушите.
Корак 3 од 11
Лук исецкати ножем на мале коцкице. Натрљајте шаргарепу на крупније ренде.
Корак 4 од 11
Сипајте малу количину биљног уља у лонац, загрејте га до врућине и положите припремљену пилећу јетру.
Корак 5 од 11
Пржите јетру четири до пет минута док се боја не промени. Температура плоче је средње висока. На крају додајте со и црни бибер, измешајте.
Корак 6 од 11
У јетру додајте припремљени сецкани лук и шаргарепу.
Корак 7 од 11
Све заједно промешајте и наставите са пржењем још пет до седам минута. Поврће би требало да омекша.
Корак 8 од 11
Огуљени кромпир исеците на мале комаде и ставите у шерпу на џигерицу са поврћем. Нема потребе за мешањем. Сипајте врућу воду у таквој количини да дође до горњег слоја кромпира. Одозго поспите сољу и затворите поклопац. Загријте воду и кувајте десет минута.
Корак 9 од 11
Након истека наведеног времена, отворите поклопац, промешајте садржај и пирјајте још десет минута да се кромпир потпуно скува.
Корак 10 од 11
Готово јело склоните са шпорета и оставите га испод поклопца да се кува још десет до петнаест минута.
Корак 11 од 11
Готову јетру са кромпиром ставите на порционе тањире и послужите врућу. Пре послуживања поспите свежим зачинским биљем, попратите поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *