кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Цурд Еастер
➠ Ускршњи сир без јаја са куваним кондензованим млеком

Ускршњи сир без јаја са куваним кондензованим млеком

1385

Кухиња Руски

Садржај калорија 198,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8.2 гр.

Масти * 9,2 г

Угљени хидрати* 22,7 г

Ускршњи сир без јаја са куваним кондензованим млеком

Садржај

Ускршњи сир се припрема једном годишње за светли празник Ускрс. Многи људи мисле да постоје многе потешкоће у припреми овог десерта. Међутим, није. У овом рецепту ћемо показати колико је једноставно и није тешко скувати Ускрс од скуте без јаја са куваним кондензованим млеком.

Састојци

Скута 9% 300 гр. Путер 100 г Кувано кондензовано млеко 200 гр. Павлака 100 г Сува кајсија 40 гр. Орах 40 гр.

Процес кувања

Скуту ставите у чинију, одмах јој додајте омекшали путер, додајте павлаку и кувано кондензовано млеко. Помоћу потапајућег блендера све измешајте, истовремено мељејући масу док не постане потпуно хомогена и глатка.

Орахе претходно испржене на сувом тигању исецкати на ситне мрвице. Опране и осушене суве кајсије исеците на мале комаде. Додајте орахе и суве кајсије у масу скуте, промешајте.

Пасоцхни изнутра обложимо газом пресавијеном у два слоја. Припремљену сирну масу ставите у калуп. Подигнемо ивице газе према горе и преклопимо их једну на другу, затварајући масу скуте. На врх смо ставили не баш велики терет, на пример, врећу сока. Ставили смо целу структуру у фрижидер на десет до дванаест сати. Маса од скуте треба да се згусне, постане богатија по укусу, јер ће се вишак сурутке исцедити. Прво смо под ускршњу тепсију ставили тањир да исцеди сурутку.