Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Цурд Еастер
  4. ➠ Ускршњи сир са сувим кајсијама

Ускршњи сир са сувим кајсијама

0
1175
Кухиња Руски
Садржај калорија 209,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 5,4 гр.
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 44,4 г
* по 100 гр. производ
Ускршњи сир са сувим кајсијама
Садржај

За Ускрс користимо свежи сир, путер, шећер у праху и суве кајсије. Да би маса скуте била засићена, пре кувања изважемо скуту у газу тако да вишак сурутке буде стаклени. Суве кајсије унапред потопите у топлу воду - не само да ће постати мекше, већ ће и активније открити његов укус. Додајте и мало сувих шљива за пунији укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Бирамо скуту са садржајем масти 9-18%. Ставили смо га у газу. Сложено у два слоја, везати и ставити у цедиљку. На врх стављамо терет, на пример, теглу воде, и стављамо у фрижидер на неколико сати тако да серум буде стаклени.
Корак 2 од 6
Затим извадимо скуту из газе, ставимо је у чинију и пробијемо потапајућим блендером. Алтернативно, можете протрљати кроз сито или листати кроз млин за месо.
Корак 3 од 6
Суве кајсије и суве шљиве оперемо и потопимо у топлу воду тридесет до четрдесет минута, након чега их стављамо на пешкир тако да се суво воће осуши од вишка влаге. Припремљене суве кајсије са сувим шљивама исеците на мале комадиће. Остављамо неколико комада за декорацију.
Корак 4 од 6
Маслац извадимо унапред из фрижидера тако да има времена да омекша до времена кувања. Меки путер и шећер у праху ставите у посебну чинију. Умутите миксером док не постане глатко.
Корак 5 од 6
Масу са маслацем и шећером ширимо на скуту и ​​темељно мешамо. Затим положите исецкано суво воће, мешајте.
Корак 6 од 6
Маса је спремна, сада је стављамо у пасоцхни прекривен газом. Затварамо га ивицама газе и стављамо терет на врх. Попуњени образац стављамо у чинију тако да се вишак серума може исцедити. Ставили смо структуру у фрижидер на дванаест сати. Након истека наведеног времена, уклањамо терет, расклапамо ивице газе. Ако је површина неравна, обрежите је лопатицом. Нежно окрените ускршњи сир на послужавник. Површину Ускрса украшавамо пецивима и преосталим сувим плодовима.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *