кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Цурд Еастер
➠ Ускршњи скута са куваним кондензованим млеком

Ускршњи скута са куваним кондензованим млеком

1244

Кухиња Руски

Садржај калорија 172,1 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 5,6 г

Масти * 7.3 гр.

Угљени хидрати* 23,6 гр.

Ускршњи скута са куваним кондензованим млеком

Садржај

На Ускршњи празник можете се обрадовати укусним десертом од скуте - Ускрсом истог имена. Деликатно, кремасто, топи се у устима - веома је укусно. Нудимо да га кувамо са куваним кондензованим млеком - даје карактеристичан укус карамелног млека. Наравно, боље је узимати кондензовано млеко од природног млека, а не биљно млеко - то директно утиче на укус Ускрса. Ако немате посебан образац за кесицу, можете користити цедиљку или цедиљку. Управо то ћемо показати у рецепту.

Састојци

Швапски сир 600 гр. Павлака 26% 130 г Кувано кондензовано млеко 250 г Ванилин шећер 1 тсп Путер 130 г Кора лимуна 1 прстохват Грожђица 100 г Кондиторски посипи за декорацију Какао у праху за декорацију

Процес кувања

Грожђице оперемо и потопимо у топлу воду десет до петнаест минута, након чега их посипамо пешкиром тако да се суво воће осуши од вишка влаге.

Бирамо свежи и масни сир - 9-18%. Ударамо га потапајућим блендером. Маслац извадимо унапред из фрижидера тако да има времена да омекша до времена кувања. Омекшали путер, ванилин шећер и павлаку ставите у чинију са скутом, радите блендером.

Кондензовано млеко се може купити готово и кувати код куће. У сваком случају, састав је важан: требало би да садржи само природно млеко и шећер. Кондензовано млеко смо распоредили у масу од скуте, све поново тукли блендером.

Припремљене грожђице сипајте у масу са сиром са кондензованим млеком, мешајте.

Маса је спремна, сада је стављамо у пасоцхни прекривен газом. Ако не постоји такав посебан облик, узимамо обично цедиљку или сито, такође прекривено газом.

Попуњавамо форму припремљеном масом скуте. Затварамо га ивицама газе и стављамо терет на врх. Попуњени образац ставите преко посуде тако да се вишак сурутке може исцедити у њега. Након уклањања вишка сурутке, десерт од скуте ће се згуснути и постати богатији по укусу. Ставили смо структуру у фрижидер на дванаест сати.