кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Цурд Еастер
➠ Скутни сир Ускрс са кондензованим млеком без печења

Скутни сир Ускрс са кондензованим млеком без печења

2083

Кухиња Руски

Садржај калорија 220,8 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 12 сати

Протеини * 5,1 гр.

Масти * 7,7 г

Угљени хидрати* 39,8 г

Скутни сир Ускрс са кондензованим млеком без печења

Садржај

Ускршњи сир без печења често се кува са јајетом и избегава се кондензовано млеко како десерт не би испао пресладак. У овом случају, шећер се може изоставити. Допуњује га оно што је постало традиција, грожђице, суво воће и ораси. За ускршњи сир узимајте висококвалитетно кондензовано млеко и скуту тако да не садрже замене за млечну маст. У овом рецепту користимо обично кондензовано млеко, не кувано, тако да Ускрс испадне са нежним кремастим укусом.

Састојци

Швапски сир 600 гр. Кондензовано млеко 200 гр. Путер 100 г Павлака 100 г Шећера у праху 0,5 тбсп. Грожђица 100 г Ванилин шећер 1 тсп

Процес кувања

Измерите рецепт за овај свечани десерт. Комад маслаца унапред омекшајте на кућној температури и намочите грожђице у врућој води.

Скуту и павлаку пребаците у дубоку чинију. Уроњивим блендером умутите скуту са павлаком док не постане глатка, хомогена и без малих грудвица, јер ће то одредити нежност десерта. Такође можете тући миксером или варјачом.

Затим у ову скуту додајте кондензовано млеко и додајте шећер у праху и ванилин шећер. Прах се може изоставити како би десерт био мање сладак.

Затим умућеним састојцима додајте омекшали путер и све поново измешајте блендером.

На крају, за Ускрс додајте намочене грожђице и једноставно промешајте да се равномерно распореде по десерту.

Пажљиво покријте посебан пасобок или други прибор комадом газе пресавијеним на пола, остављајући слободну ивицу.

Скувану масу од скуте чврсто ставити у тестенину. Замотајте ивице газе према унутра. Ставите малу тежину на врх масе. Ставите Ускрс у фрижидер преко ноћи.