кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Цурд Еастер
➠ Скута од сира са кондензованим млеком

Скута од сира са кондензованим млеком

1530

Кухиња Руски

Садржај калорија 198,8 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 13 ч.

Протеини * 4,7 гр.

Масти * 7,6 гр.

Угљени хидрати* 31,5 г

Садржај

Ако никада нисте кували ускршњи сир, погледајте овај рецепт поближе. Захваљујући кондензованом млеку, Ускрс има укус кремастог сладоледа. Такође, сирова јаја се не користе у рецепту, па се могу безбедно давати чак и малој деци и не плаше се ничега.

Састојци

Швапски сир 400 гр. Павлака 100 г Кондензовано млеко 200 гр. Путер 100 г Ванилин шећер 10 гр. Кандирано воће 50 гр.

Процес кувања

Растопите путер. Погодно је то учинити и на шпорету и у микроталасној пећници.

У дубоку чинију ставите сир, павлаку, путер и додајте кесицу ванилин шећера. Узмите чинију у којој ће бити згодно мешати масу сира са потапајућим блендером.

Све састојке прво промешајте кашиком, а затим мешајте блендером док не постане глатко. Ако немате блендер, онда масу прођите неколико пута кроз млин за месо или протрљајте кроз фино сито.

Ако имате велико кандирано воће, исеците га на мале коцкице.

Кондензованом млеку и сецканом кандираном воћу додајте у пире масу од скуте. Темељито промешајте. Немојте се плашити да је маса благо воденаста. Ово је добро.

Саставите чинију (за запремину од 1000 мл), поставите је у дубоку плочу и покријте унутрашњост газом пресавијеном у неколико слојева. У њу пребаците припремљену масу скуте.

Покријте скуту висећим ивицама газе. Ставите терет на врх и оставите у фрижидеру најмање 12 сати. По истеку времена, извадите Ускрс из фрижидера, скините терет, развијте крајеве газе, окрените пасочни на тањир, раставите га, па тек онда извадите газу.