Категорије
Празнине за зиму

Скута од сира са кремом

0
1683
Кухиња Руски
Садржај калорија 232,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 6,7 г
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 38,4 г
Скута од сира са кремом

С обзиром да се ближи свети празник Ускрс, најпопуларније претраге на кулинарским сајтовима су рецепти за ускршње колаче, ускршње скуте и технике бојења јаја. Данас желимо да вас научимо како да кувате Ускрс од краљевске креме од сеоског скуте и павлаке у посебном лонцу за тестенину.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење ускршњег сира. Требали би бити на собној температури. За Ускрс покушајте да купите рустикални домаћи сир и кајмак. Ако и даље користите сир из продавнице, исцедите га. Обично у продавници скуте има пуно вишка течности. Потопите суво воће (грожђице и суве кајсије) у топлу воду на пола сата. Затим их баците у цедиљку и осушите на папирном убрусу.
Корак 2 од 6
Скуту протрљајте кроз фино сито док не постане мекана и мека. Затим му додајте омекшали путер.
Корак 3 од 6
Разбијте јаја у шерпу и додајте ванилин шећер. Умутите јаја. Затим додајте густу павлаку. И постепено додајући шећер, промешајте масу. Затим сам лонац ставио на малу ватру и, непрестано мешајући, довео масу до кључања. Чим се појаве први мехурићи, одмах склоните са ватре.
Корак 4 од 6
Док се крема хлади, исецкајте орахе и кандирано воће. У охлађену масу унесите скуту, додајте припремљено суво воће, орахе и кандирано воће. Лагано промешајте смешу
Корак 5 од 6
Сакупите Пасобок и ставите га на тањир. Обложите га газом пресавијеном у неколико слојева. Покушајте да држите наборе газе у угловима. Припремљену масу од скуте пребаците у кутију за пасту, прекријте ивицама газе на врху. Ставите тањир на газу, а на тањир ставите угњетавање. Литар литре воде велики је као угњетавање. Ставите на хладно место 24 сата. Не заборавите да повремено исцедите сурутку.
Корак 6 од 6
На крају дана, извадите готови скути Ускрс. Ставите га на лепо припремљен тањир и украсите по жељи. Прекрасан, укусан и врло нежан краљевски крем Ускрс од скуте са кремом је спреман.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *