кућа
➠ Тепсија
➠ Тепсија од скуте
➠ Бујна тепсија са скутом

Бујна тепсија са скутом

1237

Кухиња Руски

Садржај калорија 243,9 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 5,4 гр.

Угљени хидрати* 45,5 г

Садржај

Ваша пажња се посвећује класичном рецепту за тепсију са сиром. Одговара познатом ГОСТ -у, а ако га правилно следите, онда ће ваше јело бити бујно и нежно. Потребно је кувати тепсију од једноставног скуте било ког садржаја масти, јер готова маса скуте није погодна за то. Десерт печемо под сосом од јаја и павлаке.

Састојци

Швапски сир 600 гр. Егг 4 ствари. Гриз 0,25 тбсп. Гранулисани шећер 3 - 4 кашике Со укус Ваниллин укус Бреадцрумбс за прскање Павлака 1-2 кашике

Процес кувања

За деликатан укус, обавезно млевите скуту на сито или помешајте блендером. Ставите га у посебну чинију, умутите 3 јаја, додајте шећер, со и ванилин на врх ножа. Скуту добро умутити са јајима.

Затим у скут додајте одређену количину гриза, све поново промешајте и оставите тесто 30 минута да набубри гриз. Ако желите, у тесто можете додати мало грожђица.

Посуду за печење добро намажите омекшаним путером и поспите мрвицама или исецканим сувим белим хлебом.

Припремљену сирну масу ставите у равномеран слој у фому. Поравнајте површину кашиком умоченом у воду. У мањој чинији помешајте једно јаје са 1-2 кашике павлаке. Овај сос распоредите по тепсији.