кућа
➠ Тепсија
➠ Тепсија од скуте
➠ Тепсија од скуте са кукурузним скробом

Тепсија од скуте са кукурузним скробом

6591

Кухиња Руски

Садржај калорија 231,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 55 минута

Протеини * 4,5 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 43,6 гр.

Садржај

Тепсија са скутом је јело са којим можете безбедно експериментисати. Желите да направите тепсију од гриза и брашна? Ово је сасвим могуће, само додајте кукурузни скроб у мешавину скуте и ваш десерт ће остати исти укусан, док ће повећати његову корисност. Слободно пробајте и забележите овај рецепт!

Састојци

Швапски сир 500 гр. Павлака 20% 100 г Кукурузни скроб 2 тбсп Гранулисани шећер 120 г Егг 5 комада. Ваниллин 10 гр.

Процес кувања

На самом почетку разбијамо јаја и одвајамо беланца од жуманаца. Протеине шаљемо у фрижидер неко време. Укључујемо пећницу да се загреје, постављајући температуру на 180 степени.

Жуманца стављамо у дубоку посуду, додамо им количину скуте, гранулираног шећера, ванилин шећера, кукурузног скроба и павлаке које захтева рецепт.

Да бисмо добили хомогену и глатку масу, користићемо ручни блендер. Туците све састојке са њим док не дођете до темељито истуцане мешавине скуте.

Миксером умутити охлађене протеине док се не формира пахуљаста пена. Правилно умућени беланци неће отрчати са стране посуђа и биће стабилни.

Постепено уносите протеине у мешавину скуте и кашиком лагано мешајте све компоненте док се не добије хомогена маса.

Да се тепсија не би залепила за зидове калупа, прво је морате прекрити посебним папиром или подмазати уљем. Готову смесу од скуте ставите у калуп и поравнајте.