кућа
➠ Тепсија
➠ Тепсија од скуте
➠ Тепсија од скуте са гризом као у вртићу

Тепсија од скуте са гризом као у вртићу

1497

Кухиња Руски

Садржај калорија 223,3 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 9,8 г

Масти * 8,9 гр.

Угљени хидрати* 35,7 г

Садржај

Тепсија од скуте је можда најуспешније јело за одлагање скуте са најукуснијим резултатом. Чак ни деца не одбијају комад овог деликатног пецива. Веома је важно одабрати прави састав и оптималне пропорције како би се тепсија показала густа, порозна и, истовремено, мекана. Овај рецепт је проверен и тестиран - тепсија ће испасти као у вртићу.

Састојци

Скута 9% 250 г Егг 1 КОМ. Гранулисани шећер 1 тбсп Гриз 1,5 тбсп Со укус Павлака 2 тбсп Путер 1 тбсп Шећера у праху 1 тбсп Бомбона за декорацију

Процес кувања

Припремамо производе за тепсију. Јаја извадимо унапред из фрижидера тако да имају времена да достигну собну температуру пре кувања. Растопите путер на шпорету или у микроталасној.

Скуту ставите у широку чинију и пробијте је потапајућим блендером тако да нема изражених зрна, а тепсија ће бити мекша. Важно је напоменути да ће сир са високим процентом масти учинити тепсију укуснијом.

Додајте јаје, сол у скуту, промешајте виљушком.

На скуту сипајте гриз и шећер, све поново промешајте.

У тесто ставити павлаку и поново мешати.

У овој фази можете користити миксер за мешање тако да се тесто покаже хомогеним. Оставите тесто да одстоји пет до десет минута да гриз мало набубри пре печења.

Рерну загрејте на 180 степени. Док се рерна загрева, припремамо посуду за печење: она мора бити добро подмазана путером. Ставите скуту у припремљени облик и ставите је у рерну на средњи ниво. Тепсију пеците 25-30 минута, у зависности од рерне. Готов производ треба добро порумени и очврснути.

Готову тепсију извадимо из рерне, оставимо да се охлади право у калупу. Затим тепсију исеците ножем или поделите танком лопатицом на парчиће и послужите. За декорацију можете посипати површину шећером у праху или користити листиће менте.

Пријатно!