кућа
➠ Тепсија
➠ Тепсија од скуте
➠ Тепсија од скуте по рецепту од гриза

Тепсија од скуте по рецепту од гриза

1220

Кухиња Руски

Садржај калорија 218,4 кцал

Портионс 9 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 37,8 г

Садржај

Најчешће се тепсија са скутом повезује са детињством. Деликатна прозрачна конзистенција ових пецива савршена је за лагани доручак када желите уживати у дивном јутру.

Састојци

Скута 5% 600 гр. Гриз 4 кашике Егг 2 ком. Павлака 5 тбсп Гранулисани шећер 3 - 4 кашике Ваниллин 10 гр. Со 1 прстохват Грожђица 50 гр. Путер 10 гр.

Процес кувања

Помешајте гриз са павлаком и оставите пола сата, а за то време гриз мало набубри.

Грожђице добро исперите водом и прелијте кључалом водом 10-15 минута. Оцедите и поспите грожђице на папирне убрусе или салвете да се осуше.

За глатку тепсију, провуците скуту кроз фино сито.

Посебно умутите миксером јаја са шећером, ванилин шећером и сољу.

Умијешајте свјежи сир, гриз, умућена јаја, а затим цијелу смјесу умутите миксером. У добијено тесто додајте грожђице и умешајте их кашиком.

Намастите посуду за печење маслацем и поспите дно гризом. Масу од скуте ставите у посуду за печење и кашиком прелијте по целој посуди за печење. Подмажите површину скуте са 2-3 кашике павлаке, тако да приликом печења неће попуцати, а врх ће бити мекан.

Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени и пеците 40-50 минута. Оставите да се кувана тепсија мало охлади, поделите на порције и послужите са џемом или павлаком.

Пријатно!