кућа
➠ Тепсија
➠ Тепсија од скуте
➠ Тепсија од скуте са бундевом

Тепсија од скуте са бундевом

806

Кухиња Руски

Садржај калорија 167,5 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 6,8 г

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 30,6 гр.

Садржај

Бујне и светле пите нису само на сликама. Тепсија од скуте са бундевом испадне управо овако код куће. Скута даје нежност и прозрачност пециву, а бундева - необичне боје и јединствене ароме. Таква лепота ће сигурно одушевити целу породицу.

Састојци

Бундева 1 кг Кравље млеко 500 мл Швапски сир 500 гр. Гриз 130 г Гранулисани шећер 100 г Егг 4 ствари. Путер 60 гр. Бреадцрумбс 1 тбсп Со укус

Процес кувања

Сипајте млеко у шерпу, прокухајте. Затим постепено додајте гриз, непрестано мешајући, кувајте још 5 минута.

Кад је гриз готов, поклопите га поклопцем и оставите да се згусне.

Бундеву оперите, исеците, уклоните семенке, целулозу исеците на велике коцке.

Ставите сецкану бундеву у тигањ и пржите у биљном уљу око 5 минута.

Преносимо бундеву у дубоку посуду, оставимо да се охлади. Затим у бундеву додајте инфузирани гриз, јаја, скуту, шећер и со. Тесто добро премесити.

Намажите посуду за печење са доста уља и поспите мрвицама.

Ставите тесто у калуп, загладите масу, премажите одозго умућеним јајетом.

Кухање тепсије од скуте са бундевом у рерни пола сата, затим је извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади. Служимо ароматична пецива за столом са кондензованим млеком или павлаком!