Тепсија од скуте са бундевом и шаргарепом
0
1075
Кухиња
Руски
Садржај калорија
145,8 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
6,7 г
Масти *
6 гр.
Угљени хидрати*
18,7 г
Деликатна тепсија са скутом са слојем бундеве-шаргарепе права је посластица за љубитеље бундеве. Моуссе од ванилије са скутом и маком идеално се комбинује са филом од бундеве и шаргарепе са додатком коре поморанџе. Мирисни десерт изненадиће ваше домаћинство не само својим невероватним укусом, већ и одличном дизајнерском идејом, јер су танки бело-наранџасти слојеви са мрљама мака и запањујућом аромом ваниле-цитруса право ремек-дело!
Састојци
Процес кувања
Бундеву оперемо, огулимо и уклонимо семенке. Исеците на мале комаде и ставите у шерпу са кључалом водом 5-7 минута. Очистимо шаргарепу, исперемо, исечемо на неколико делова и пошаљемо у бундеву. Куханом поврћицом извадите кухано поврће из посуде на тањур и оставите да се мало охлади. Затим удубимо пире кромпир са уроњеним блендером. Охлађени пире од поврћа ставите у чинију, додајте јаја и шећер. Мешајте миксером док не постане глатко.
На дно посуде за печење ставите папир за печење, странице калупа премажите маслацем и поспите брашном. Затим у средину калупа ставите кашику скуте, а на њу кашику бундеве. Тако смо распоредили све тесто. Након што је све тесто положено у калуп, потребно је неколико пута лагано ударити калуп по радној површини тако да мехурићи ваздуха изађу из теста, а тесто се равномерно распореди по целом калупу.
