кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Колач од павлаке са скутом

Колач од павлаке са скутом

2393

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 303,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 18,4 г

Угљени хидрати* 35 гр.

Садржај

Заиста волим да кувам домаће колаче за породичне гозбе и прославе празника. Да би десерти били нежни, сочни и невероватно укусни, потребна им је додатна импрегнација или слој крема. Данас желим да поделим рецепт за занимљиву и врло укусну крему направљену на бази павлаке и скуте. Крема је прозрачна и даје лакоћу вашим десертима.

Састојци

Скута 9% 350 гр. Павлака 20% 100 г Крем 50 мл. Кора лимуна 1 тбсп Сок од лимуна 2 тбсп Гранулисани шећер 120 г

Процес кувања

Ставите потребну количину свјежег сира у дубоку посуду.

Затим додајте корицу лимуна по жељи. Ако сте забринути да ће крема имати горак укус, смањите количину лимунове корице или је оставите на миру.

Следећи корак је додавање гранулираног шећера у количини која ће вам одговарати.

Затим додајте потребну количину квалитетне павлаке са високим садржајем масти.

Затим додајте потребну количину густе павлаке.

На крају додајте лимунов сок.

Добивеном масом умутите миксером до глатке, уједначене конзистенције. Почните да куцате при малој брзини, постепено повећавајући брзину миксера.

Готову крему затегните прозирном фолијом или прекријте фолијом и ставите у фрижидер на сат и по да би се стабилизовала, постала уједначенија и охладила. Готову крему послужите на столу као независни десерт или намочите торту њоме.

Уживајте у укусном и ароматичном десерту!