Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Скута са лимуном

Скута са лимуном

0
1300
Кухиња Европски
Садржај калорија 196,5 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 5,6 г
Масти * 3,5 гр.
Угљени хидрати* 40 гр.
* по 100 гр. производ
Скута са лимуном
Садржај

Ништа не развесељава домаћинства као ароматично пециво за чај. Скута са лимуном испоставља се нежном са равномерно златном кором. Лагана цитрусна нота даје колачу посебну арому и оригиналност.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Маслац извадимо из фрижидера унапред да омекша. У дубокој посуди самељите путер са 100 г шећера док не постане глатко.
Корак 2 од 15
Оперите лимун, нежно утрљајте корицу на ситно ренде.
Корак 3 од 15
Исцедите сок из лимуна без коже у посебну чинију.
Корак 4 од 15
Одвојите жуманца од беланаца. Беланца ставите на кратко у фрижидер да се охладе, да се затим добро умуте.
Корак 5 од 15
Грожђице оперемо под топлом водом. Ширимо га на салвету да се осуши.
Корак 6 од 15
Скуту умесите у засебну посуду, додајте корицу лимуна и кашичицу соде, угашену лимуновим соком.
Корак 7 од 15
Протеине извадимо из фрижидера, додамо прстохват соли и преосталих 150 г шећера, добро умутимо док се не формирају стабилни протеински врхови.
Корак 8 од 15
Жуманца унесите једно по једно у посуду са кремастом шећерном масом, мешајте док не постане глатко.
Корак 9 од 15
Додајте смесу од скуте и лимуна у кремасту шећерну масу и промешајте.
Корак 10 од 15
У добијену масу додајте грожђице, добро промешајте.
Корак 11 од 15
Просијте брашно да бисте га обогатили кисеоником.
Корак 12 од 15
Постепено додајте просијано брашно у течну масу, лагано мешајте.
Корак 13 од 15
У добијено тесто додајте умућени беланца, измешајте.
Корак 14 од 15
Подмажите посуду за печење маслацем, пошаљите је брашном, ставите тесто тамо. Мафин пеците 50 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Када се формира златна кора, извадимо готов колач, пошаљемо га са шећером у праху.
Корак 15 од 15
Торту извадимо из калупа, оставимо да се охлади, исечемо на порције и готови сте! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *