Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Скута са млеком

Скута са млеком

0
1538
Кухиња Руски
Садржај калорија 172,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 160 минута
Протеини * 7,7 г
Масти * 3,9 гр.
Угљени хидрати* 30,2 г
* по 100 гр. производ
Скута са млеком
Садржај

Овај рецепт ће се свидети љубитељима мокрих колача. Скута ће га учинити невероватно укусним и веома нежним, а кандирано воће ће додати светле слатке ноте. Можете користити апсолутно било који од њих, по вашем укусу.

Ови састојци вам омогућавају да припремите два ускршња колача од пречника 17 цм и висине око 11 цм.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 17
Кандирано воће исеците на мале комаде.
Корак 2 од 17
Загревамо млеко (важно је да је топло, а не вруће).
Корак 3 од 17
Додајте 1 кашику млека. л. шећера и измешајте.
Корак 4 од 17
Додајте квасац у млеко.
Корак 5 од 17
Додајте 100 грама брашна и промешајте.
Корак 6 од 17
Покријте посуду пешкиром или фолијом и оставите је на топлом месту да се тесто подигне. Требало би да удвостручи своју величину.
Корак 7 од 17
Скуту и ​​јаја ставите у блендер, самељите. Ако немате блендер, млевите скуту кроз сито, а затим додајте јаја, све мешајући.
Корак 8 од 17
Маслац самељите са соли, шећером и ванилин шећером.
Корак 9 од 17
Додајте маслац од скуте и јаја у путер.
Корак 10 од 17
Затим додајте тесто и мешајте.
Корак 11 од 17
Узимамо сецкано кандирано воће и додајемо у тесто.
Корак 12 од 17
Додајте све преостало брашно, око 400-450г. Замесити тесто.
Корак 13 од 17
Покривамо посуду пешкиром или филмом и шаљемо је на топло место тако да се тесто правилно подигне.
Корак 14 од 17
Узимамо посуду за печење, подмазујемо ивице и дно уљем. На 1/3 запремине обрасца напунимо га нашим готовим тестом.
Корак 15 од 17
Покријте форму тесто и ставите је на топло место. Тамо се тесто поново диже, можете пећи.
Корак 16 од 17
Ставили смо у рерну, загрејану на 100 степени, и пекли 10 минута. Затим је потребно повећати температуру на 180 степени и пећи док не омекша, још око 25 минута. Спремност колача проверите дрвеним ражњем или чачкалицом.
Корак 17 од 17
Готов ускршњи колач може се подмазати глазуром, кремом од протеина и украсити светлим прскањем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *