Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Скута са кандираним воћем

Скута са кандираним воћем

0
3342
Кухиња Руски
Садржај калорија 398 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 3 сата
Протеини * 10,2 г
Масти * 10,8 г
Угљени хидрати* 64,9 г
* по 100 гр. производ
Скута са кандираним воћем
Садржај

Колач од скуте са кандираним воћем лако је кувати властитим рукама. Помешано са скутом, показаће се сочно и нежно, а ове особине остаће у њему неколико дана. Наранџасто кандирано воће посебно је погодно за скуту, али можете узети и друге.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Прво припремите тесто за тесто. Топло млеко сипајте у посебну чинију, додајте му суви квасац, кашику шећера и 3 кашике брашна, добро промешајте и ставите ову смешу на топло место док тесто не постане 2-3 пута веће запремине. У чинији блендера или у посебној чинији миксером умутите три пилећа јаја са три жуманца и остатком шећера док не постане глатко.
Корак 2 од 14
Затим додајте умућену масу у умућена јаја и поново измешајте миксером.
Корак 3 од 14
Затим у ову масу додати путер, који се чува на кућној температури и исечен на мале комаде, па промешати.
Корак 4 од 14
Сипајте добро прилагођено тесто у сирну масу.
Корак 5 од 14
Затим додајте половину брашна просијаног на сито и поново мешајте тесто.
Корак 6 од 14
Затим у ову масу додајте остатак брашна и рукама умесите хомогено тесто чврсте еластичне конзистенције. Покријте судове са тестом салветом и ставите у фрижидер на неколико сати (можете преко ноћи) да тесто искрсне.
Корак 7 од 14
Након тог времена извадите тесто из фрижидера и оставите пола сата на собној температури да се још мало загреје.
Корак 8 од 14
Затим у тесто ставите кандирано воће нарезано на комаде и поново мешајте.
Корак 9 од 14
Тесто са кандираним воћем поделите на 6 идентичних комада и ставите у посебне калупе за печење колача. Ако имате металне калупе, прекријте их папиром за печење и премажите биљним уљем. Оставите тесто у калупима пола сата ради провере. За то време, требало би да се појави.
Корак 10 од 14
Затим распоредите врх теста у калупе са жуманцетом помешаним са мало млека.
Корак 11 од 14
Пеците колаче у рерни загрејаној на 180 ° Ц 40 минута. Дрвене штапиће обавезно проверите спремност колача. Куване колаче извадите из калупа. Требало би да буду мекани и да задрже облик након што их стиснете рукама. Ово је знак квалитетних пекарских производа. Оставите колаче да се охладе.
Корак 12 од 14
Да бисте припремили глазуру за колаче, миксером умутите беланца од 3 јаја са шећером у праху и соком од пола лимуна.
Корак 13 од 14
Охлађене колаче премажите куваном глазуром. Можете само умочити врх сваке торте у глазуру. Тада ће се глазура стврднути.За декорацију узмите прскање од пецива, брашно од пистаћа, чоколаду или шта год вам машта каже.
Корак 14 од 14
Имате дивних ускршњих пецива.

Једите за здравље и частите своје најмилије!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *