кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Цурт колач за 1 сат

Цурт колач за 1 сат

1216

Кухиња Руски

Садржај калорија 198 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 6.2 гр.

Масти * 4,1 гр.

Угљени хидрати* 44,7 г

Садржај

Ако желите да скувате невероватно нежан, укусан и прозрачан ускршњи колач од производа који се налазе у сваком дому, онда вам је потребан рецепт за „Домаћу ускршњу торту за Ускрс са скутом и сувим грожђем“. Иначе, наши преци су од ускршњег печења предвиђали каква ће бити следећа година: ако је колач гладак и пахуљаст, онда ће цела година бити срећна и успешна.

Састојци

Процес кувања

У дубоку чинију просијте брашно, додајте прашак за пециво.

Посолите и додајте ванилин. Лагано мешајте суве састојке.

У посебној чинији умутите јаје са шећером и, без престанка, додајте маслиново уље у смешу. Јаје се прво мора извадити из фрижидера да се загреје на собну температуру. Ово је важно при мешању теста! Ако маслиново уље није доступно, може се користити биљно уље.

Ако имате груби сир, протрљајте га кроз сито или добро изгњечите виљушком или уситните у блендеру. Скута би такође требало да буде на собној температури! Није хладно!

Додајте сир у мешавину јаја, шећера и маслиновог уља. Темељно промешајте све састојке.

Комбинујте мешавину сувих састојака са мешавином јаја, шећера, маслаца и скуте. Добро промешајте и ставите на топло место сат времена да се тесто дигне.

Док тесто надолази, грожђице прелијте врелом водом 15 минута, затим исперите, осушите и лагано поспите брашном.

Стављено тесто из посуде ставите на побрашњену даску. Умешајте суво грожђе у тесто.

Тепсију за печење темељно подмажите са свих страна. Не пропуштамо ни најмању тачку. Лагано поспите брашном. Ставимо тесто у њега и оставимо да тесто поново изрони, 15-20 минута на топлом месту.

Загрејемо рерну на 180-200 степени. Колач печемо 25-35 минута. Док се колач пече, умутите протеин са шећером у праху.

Готов колач извадите из калупа, премажите га умућеним протеином, поспите посипом од посластица и оставите да се потпуно охлади. Колач је спреман !!! Срећан Ускрс !!!