Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од јагода
  4. ➠ Скута са јагодама и желеом

Скута са јагодама и желеом

0
1201
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 137,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 12,3 гр.
Угљени хидрати* 19,3 г
* по 100 гр. производ
Скута са јагодама и желеом
Садржај

Пита од јагода, украшена желеом, поприма посебно свечан изглед: сјајне бобице изгледају веома апетично. Пуњење од скуте одлично се слаже са бобицама и мрвичастом песковитом подлогом - ова комбинација се већ може назвати класиком. За припрему пуњења можете купити готову мешавину желеа - продаје се свуда у било којој продавници.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
За припрему прхког пецива, омекшали путер ставите у чинију, додајте шећер у праху, ванилин шећер, разбијте јаје, добро промешајте. Затим просијте брашно заједно са прашком за пециво и сипајте га у мешавину јаја и уља. Брзо умесите тесто рукама. Показало се да је маса мекана, али добро задржавајући облик, не лепи се за руке.
Корак 2 од 9
Намажите дно и ивице подељене посуде за печење са малом количином биљног уља без мириса. Ако је калуп силиконски, не морате га подмазивати. Расподијељујемо прхко тијесто рукама у облику, израђујемо одбојнике по рубовима. Подлога за торту је спремна.
Корак 3 од 9
Затим припремамо пуњење од скуте. Скуту ставите у чинију, разбијте јаја, додајте гранулирани шећер, ванилин шећер, кукурузни скроб и сипајте крему.
Корак 4 од 9
Помоћу уроњеног блендера пробијте све састојке док се не добије хомогена маса и кристали шећера потпуно растворе. Припремљену сирну масу излијте на пешчани празан простор, поравнајте кашиком.
Корак 5 од 9
Рерну загрејте на температуру од 185 степени. На средњи ниво већ загрејане рерне стављамо облик са подлогом од пецива и пуњењем од скуте и печемо педесет до шездесет минута. До краја печења, фил ће попримити златну кремасту нијансу. Готов производ извадимо из рерне и оставимо да се потпуно охлади.
Корак 6 од 9
Јагоде оперемо у хладној води, уклонимо чашице, бобице добро осушимо на пешкиру од вишка влаге. Припремљене бобице полажемо на површину охлађеног колача.
Корак 7 од 9
За припрему желеа сипајте воду у наведеној количини у шерпу, додајте гранулирани шећер и садржај кесица са мешавином желеа. Све умутити пенасто док не постане глатко и ставити да проври. Кувајте на тихој ватри један минут. Уклоните смешу са шпорета и охладите на топлу температуру.
Корак 8 од 9
Сипајте желе на површину колача - маса ће попунити празнине између јагода и формирати равномеран провидан слој. Формирану торту стављамо у фрижидер на сат времена да се желе замрзне.
Корак 9 од 9
Охлађени колач ослободите из калупа и пребаците у чинију за сервирање. Пециво исечемо на порције и послужимо.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *