кућа
➠ Пите
➠ Пите од вишања
➠ Скута са вишњама и желеом

Скута са вишњама и желеом

1064

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 122,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 360 минута

Протеини * 3,5 гр.

Масти * 2,3 гр.

Угљени хидрати* 22,5 г

Садржај

Цхерри Јелли Цоттаге Цхеесе Пие је једноставан и укусан домаћи печени производ који млада домаћица може лако припремити. Основа пите је скута, а за фил припремамо вишње у желеу. Такав колач се брзо припрема, потребно је само време да се желе скрути. Скуп састојака је једноставан.

Састојци

Брашно 150 г Швапски сир 150 г Путер 150 г Гранулисани шећер 150 г Цхерри 500 гр. Швапски сир 150 г Јестиви желатин 10 гр.

Процес кувања

У чинију за мешење теста просејте на сито количину брашна назначеног у рецепту. Ставите маслац, исецкан на ситне комаде, па брашно и путер изгњечите виљушком или руком док се не згњече.

Затим на ову мрвицу ставите сир нарибан на сито и додајте 50 г шећера. Рукама умесите глатко и чврсто тесто. Заролајте га у лепињу, замотајте у врећицу или комад филма и ставите у фрижидер на 1 сат.

После тог времена тесто распоредите у равномерном слоју на подмазан плех.

Ставите питу на 20 минута у рерну загрејану на 180 ° Ц и пеците док не порумени. Затим га извадите из рерне и охладите.

За то време припремите надјев од пите од вишања. Намочите желатин, пожељно инстант гел, у 150 мл хладне воде. Вишње (свеже или одмрзнуте) ставите у малу шерпу, додајте остатак шећера и загрејте на тихој ватри да бисте добили сок од бобица. Кад трешње прокухају, прелијте их набубрелим желатином и брзо промијешајте да се желатин потпуно отопи. Затим одвојите бобице од сирупа кроз сито.