Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тепсија
  3. ➠ Тепсија од скуте
  4. ➠ Тепсија од бундеве са гризом и скутом

Тепсија од бундеве са гризом и скутом

0
2715
Кухиња Руски
Садржај калорија 116,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4.4 гр.
Масти * 4.4 гр.
Угљени хидрати* 17,4 г
* по 100 гр. производ
Тепсија од бундеве са гризом и скутом
Садржај

Желим да поделим диван рецепт за тепсију од бундеве са гризом и скутом. Сочну нежну тепсију ће ценити чак и они који не воле бундеву. Бундева је свестран производ који нема изражен укус, па се стога не осећа посебно у готовом јелу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Прво припремите бундеву. Исперите га у хладној текућој води, осушите, а затим га огулите љуштилицом за поврће или оштрим ножем. Прережите га на пола и кашиком уклоните језгро заједно са семенкама. Очишћену бундеву исеците на велике комаде.
Корак 2 од 12
Припремљену бундеву ставите у дубоки лонац са дебелим дном, прелијте хладном водом тако да потпуно прекрије бундеву, а затим је ставите на средњу ватру, Пустите да проври, па смањите ватру, поклопите и кухајте бундеву док се не скува око 15-20 минута. Време кувања зависи од сорте и величине бундеве.
Корак 3 од 12
Скуту ставите у дубоку посуду, додајте потребну количину гранулираног шећера и разбијте пилећа јаја.
Корак 4 од 12
Ручним миксером доведите масу скуте до глатке, уједначене конзистенције.
Корак 5 од 12
Затим додајте потребну количину гриза и добро измешајте кашиком или поново ударите потапајућим блендером.
Корак 6 од 12
Готову бундеву процедите кроз цедиљку и оставите неколико минута да дозволи вишак влаге у чаши.
Корак 7 од 12
Ручним блендером самељите бундеву док не постане глатка.
Корак 8 од 12
Уситњену бундеву сјединити са масом од скуте и добро измешати.
Корак 9 од 12
Намажите посуду за печење са мало путера, а затим поспите са мало гриза, распоредивши је по целој посуди за печење.
Корак 10 од 12
Припремљено тесто сипајте у припремљени калуп и равномерно распоредите. Затим ставите у загрејану рерну и пеците око 40-45 минута на 180 степени.
Корак 11 од 12
Проверите спремност тепсије чачкалицом или дрвеним ражњем. Готову тепсију са бундевом са сиром извадите из рерне и охладите.
Корак 12 од 12
Послужите у порцијама, по жељи украшено павлаком или природним јогуртом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *