Мафини од бундеве на кефиру у рерни
0
618
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
192,7 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
5,9 гр.
Масти *
5,1 гр.
Угљени хидрати*
41,9 гр.
Пекарски производи од бундеве постају посебно релевантни у јесен, када се беру наранџасте лепоте. Можда је најједноставније печење са бундевом колач. Бундеву само исецкајте и умешајте у тесто. Кора колача је прилично влажна и тешка, па је важно оставити да се производ потпуно охлади након печења. Да бисмо олабавили колач и додали му текстуру, у композицију уводимо, најпре, гриз, и друго, соду. Додајте грожђице за киселост. И можете дизајнирати производ пре служења како желите. Неколико опција је на крају рецепта.
Састојци
Процес кувања
Сада морате да направите пире кромпир од ољуштене бундеве. Да бисте то урадили, ставите исецкану пулпу у одговарајућу посуду и пошаљите је у микроталасну на три до пет минута. Бундеву је потребно кувати док не омекша. Повремено га кушајте и извадите из микроталасне када су комадићи потпуно мекани. Алтернативно, изрезану бундеву можете послати у посуду за печење и у рерну, тамо се пече на температури од 190 степени двадесет до тридесет минута.
Ставите маслац у чинију, растопите га у микроталасној до течног стања. Додајте му наведену количину кефира, гранулирани шећер, разбијте јаје и ставите измерену количину пире од бундеве. Замијесите тесто пјењачом или миксером, добро сједините све састојке. Затим у добијену течну смесу сипајте гриз и брашно, поново мешајте.
Ставите колач у рерну на средњи доњи ниво и пеците четрдесет минута. Време печења може се разликовати од случаја до случаја, јер су пећнице различите, а садржај влаге у свакој бундеви је индивидуалан. Колач би требао мало повећати запремину и смећкасту корицу. Пред крај печења проверавамо спремност дрвеним ражњем: ако из колача изађе суво, онда производ већ можете извадити из рерне.
Пријатно!