Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мафини од тикве са поморанџом

Мафини од тикве са поморанџом

0
509
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 162,8 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 95 минута
Протеини * 5,4 гр.
Масти * 5,9 гр.
Угљени хидрати* 43,4 гр.
* по 100 гр. производ
Мафини од тикве са поморанџом
Садржај

Муффин од бундеве је укусан, али нискокалоричан десерт. Може се пећи у великом облику или у малим калупима за муффине, као и уз додатак додатних састојака. Додаци цитруса су богати витаминима и одлично се слажу са слатким пецивима од бундеве.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво направимо пире од бундеве. Бундеву скувајте у мало воде или пеците у рерни на 180 степени 20 минута, па је блендером доведите у пире.
Корак 2 од 8
Кору наранџе утрљајте на крупније ренде, а затим користите соковник или ручно исцедите сок.
Корак 3 од 8
Затим узмемо јаја и одвојимо жуманца од беланаца. Жуманца умутити са шећером у количини од 90 г док се запреминска маса не повећа. Затим постепено сипајте биљно уље и пенушајте док се уље и жуманце потпуно не сједине.
Корак 4 од 8
У умућена жуманца додајте пире од бундеве и сок од поморанџе. Све мешамо до хомогене конзистенције при малој брзини миксера. Затим просејемо брашно и заједно са ванилом, прашком за пециво и прстохватом соли додамо у своје жуманце.
Корак 5 од 8
Протеине преувеличавамо са прстохватом соли и преосталим шећером док се не формира густина масе. Са жељеном конзистенцијом, протеини не би требало да испадну када се посуда окрене наопако.
Корак 6 од 8
Добијена маса се постепено додаје у жуманца, лагано мешајући у круг лопатицом. Овим начином мешања тесто ће испасти пахуљасто и прозрачно.
Корак 7 од 8
Рерну загрејте на 180 степени. Посуду за печење прекријте пергаментом, сипајте тесто у посуду за печење и пеците око 50 минута.
Корак 8 од 8
Готов колач оставите да одстоји 10 минута у искљученој рерни са отвореним вратима. Ово је неопходно како би десерт био мање опалан. Затим оставите да се охлади на столу. Наранџасти колач од бундеве је спреман!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *