Сок од бундеве са пулпом кроз соковник за зиму
0
887
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
63,2 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
150 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
15,7 г
Сок од бундеве је јединствено пиће које има многа корисна својства за људско тело. У продавници се продају скупи сокови са високим садржајем шећера, а у овим пићима нема ништа корисно. Желим да поделим рецепт за сок од бундеве деликатног укуса са пулпом, припремљен помоћу соковника.
Састојци
Процес кувања
Сипајте хладну воду на дно соковника и ставите на ватру. Довести до умереног кључања. Затим поставите пријемник сока на доњи слој и проверите да ли је цев добро причвршћена. Ставите горњи слој са бундевом на врх и затворите поклопац. Након отприлике сат времена, у посуду са бундевом додајте потребну количину гранулираног шећера.
Затим сакупите сок од бундеве у теглу од пола литра, сипајући у једну велику шерпу. У зависности од тога колико желите да добијете сок, додајте колач од бундеве, сипајте воду за пиће и добро промешајте. Ставите лонац на ватру и прокухајте. Тегле добро оперите, а затим их стерилишите у воденом купатилу. Прокухајте поклопце.
Сипајте врући сок од бундеве са пулпом у чисте тегле и заролајте кључем за заваривање са стерилним поклопцима. Окрените тегле наопако, умотајте их у топло ћебе или кухињски убрус и оставите у том положају док се потпуно не охладе око један дан. Затим охлађене тегле са соком од бундеве чувајте на хладном и тамном месту.
Уживајте у здравом пићу!