кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Цела патка са јабукама и сувим шљивама у рерни

Цела патка са јабукама и сувим шљивама у рерни

2010

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 220 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 180 минута

Протеини * 9,1 гр.

Масти * 13,6 гр.

Угљени хидрати* 27,9 гр.

Цела патка са јабукама и сувим шљивама у рерни

Садржај

Класична и најпознатија верзија печене патке може бити још занимљивија и укуснија. Наравно, говоримо о патки са јабукама. Јело ће заблистати новим укусима ако у фил додате мало сувих шљива.

Састојци

Домаћа патка 1,8 кг Со 1 тбсп Зачини (опционално) 2 кашичице Јабуке 3 ком. Сухе шљиве (без семена) 150 г Соја сос 2 тбсп Душо 2 тбсп

Процес кувања

Патку исперите под текућом водом, уклоните остатке утробе и перја, па труп прелијте кључалом водом.

Труп натрљајте сољу и зачинима изнутра и извана, оставите да се маринира 20-30 минута.

Оперите јабуке и суве шљиве, исеците јабуке на коцкице. Напуните труп патке јабукама и сувим шљивама, зашите трбух концима или причврстите чачкалицама.

Патку ставите на плех, грудима окренутим надоле и пеците у рерни на 180 степени 40 минута. Затим окрените патку, замотајте крила и ноге у фолију и пеците још 40 минута.