Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Цела патка у рукаву у пећници

Цела патка у рукаву у пећници

0
2282
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 137,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 9 гр.
Масти * 13,5 г
Угљени хидрати* 13,8 г
* по 100 гр. производ
Цела патка у рукаву у пећници
Садржај

Шта друго скувати за свечани сто, ако не печена патка. Грандиозно јело у сваком погледу, нахраниће вас и привући ће пажњу гостију својом оригиналном презентацијом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Труп темељито оперите, осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 8
Патку изнутра и споља премажите мешавином соли и бибера.
Корак 3 од 8
Помешајте сок од пола лимуна и поморанџе са сојиним сосом и медом.
Корак 4 од 8
Патку премажите маринадом са свих страна, прелијте преосталом маринадом. Оставите да делује 5-6 сати, или још боље преко ноћи. Окрените труп сваких 1-2 сата.
Корак 5 од 8
Пола поморанџе и јабуку исеците на кришке.
Корак 6 од 8
Напуните труп патке кришкама јабуке и наранџе. Патку ставите у рукав. Кромпир огулити, опрати, исећи на кришке. Пачји кромпир додајте у рукав.
Корак 7 од 8
Причврстите ивице рукава, чачкалицом направите неколико убода на рукаву тако да ваздух може изаћи. Патку пеците у рерни на 200 степени 1,5-2 сата.
Корак 8 од 8
Отворите рукав и оставите патку да порумени још 15-20 минута. Затим послужите јело заједно са украсом од печеног кромпира.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *