Категорије
Празнине за зиму

Патке кришке са пиринчем у рерни

0
3161
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 245 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 20,1 г
Угљени хидрати* 28.5 г
Патке кришке са пиринчем у рерни

Нудимо једноставан рецепт за патку са пиринчем у пећници. Перад нарежите на комаде и маринирајте је поврћем. Пиринач одвојено доведите до пола куван. Све заједно стављамо у рукав за печење и шаљемо у пећницу на сат времена. Сочни комади патке и укусни пиринач су спремни! Састојци - минимум, трошкови рада - мало, а резултат ће вас одушевити богатим укусом и необичним изгледом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Труп патке оперите, осушите и исеците на мале порције. Кожа се може уклонити - на овај начин ће јело бити мање масно. Такође је боље уклонити вишак масти. Шаргарепу огулите, оперите, осушите и исеците на коцкице. Лук ослобађамо од љуске, оперемо, осушимо и исечемо на танке пола прстена.
Корак 2 од 5
Наведену количину павлаке ставите у велику чинију. Додајте му зачине: црвену млевену паприку, мешавину паприке, сушени босиљак, гранулирани бели лук и со по укусу. Добро промешајте да добијете глатки сос. У то ставите припремљене комаде патке, мешајте тако да сос прекрије све површине птице. Затим полажемо штапиће шаргарепе и пола прстена лука, поново мешајте. Остављамо сат -два за кисељење.
Корак 3 од 5
Док се патка маринира, оперите пиринач до чисте воде, ставите га у шерпу, напуните водом, посолите и пустите да прокључа. Житарице кувајте до пола кувања петнаест минута. Пиринач треба да остане благо чврст. Житарице одбацујемо у цедиљку, пустимо да се јуха оциједи.
Корак 4 од 5
Ставите пиринач у рукав за печење, поравнајте. На њега полажемо комаде патке и поврћа. Сипајте четвртину чаше воде. Чврсто завежите рукав са обе стране и ставите на плех. Претходно загрејте рерну на 180 степени. Шаљемо лим за печење са рукавом у пећницу. Печемо један сат.
Корак 5 од 5
Готово јело извадимо из пећнице. Исеците рукав одозго и пренесите пиринач и патку са њега на чинију за сервирање. Послужите топло са свежим поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *