кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Патка са поморанџама и сувим шљивама у рерни

Патка са поморанџама и сувим шљивама у рерни

2754

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 187,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 5 ч

Протеини * 7,7 г

Масти * 23,9 гр.

Угљени хидрати* 29 гр.

Патка са поморанџама и сувим шљивама у рерни

Садржај

Јела од патки су веома обилна и лепа, па их многи радије кувају на празнике. Месо перади са поморанџама и сувим шљивама је веома укусно.

Састојци

Домаћа патка 2.5КГ Оранге 2 ком. Сухе шљиве 5 комада. Бели лук 5 зуба. Росемари 1 тсп Млевени црни бибер укус Душо 1 тбсп Со укус

Процес кувања

Патку добро оперите изнутра и извана, уклоните преостало перје и одрежите фаланге крила.

У чинији помешајте сок једне поморанџе, рузмарина, меда, млевеног белог лука, соли и бибера. Патку намажите маринадом и оставите да се маринира у фрижидеру 1 до 8 сати.

Другу поморанџу огулите и исеците на кришке. Шљиве исперите топлом водом и осушите. Патку напуните поморанџама и сувим шљивама и ставите у рукав за печење.

Рерну загрејте на 250 степени. Патку ставите у рерну и смањите температуру на 150 степени, пеците 2,5-3 сата. Затим повећајте температуру на 220 степени, прережите рукав и испеците патку док не порумени.