Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Патка са дуњом у рерни

Патка са дуњом у рерни

0
1950
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 178,2 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 9,5 г
Масти * 20,6 г
Угљени хидрати* 8,9 гр.
* по 100 гр. производ
Патка са дуњом у рерни
Садржај

Ако имате труп патке и добру дуњу, направите од њих дивно јело - патку испеците у рерни. Масно пачје месо одлично пристаје уз дуње, а након печења постаје сочно и ароматично. У овом рецепту од вас се тражи да претходно маринирате птицу 12 сати у мирисној маринади. Печемо у пећници у рукаву.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Прво припремите патку за печење. Очистите га од остатака пера, уклоните фаланге крила, крхотине и вишак масти. Затим труп добро исперите и осушите пешкиром. Затим трљајте птицу изнутра и споља с лимуном исеченим на кришке. Одмах припремите све зачине за маринаду.
Корак 2 од 5
Састојке за маринаду наведене у рецепту ставите у засебну шољу и добро промешајте. Нарибајте птицу овом маринадом са свих страна. Ставите труп у дубоку посуду, добро покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 12 сати.
Корак 3 од 5
Након овог времена, можете почети пећи патку. Дуње оперите, исеците на 4 дела и уклоните семенке и језгро. Дуња се може мало посути шећером. Затим ставите комаде дуње у трбух птице и причврстите њене зидове дрвеним штапићима.
Корак 4 од 5
Припремљену патку ставите у рукав за печење. Причврстите крајеве рукава копчама и прободите кесу на неколико места да не пукне. Пребаците патку на лим за печење.
Корак 5 од 5
Рерну загрејте на 180 ° Ц. Пеците живину 2 сата. Пола сата пре краја кувања, прережите рукав тако да патка лепо порумени. Печену патку са дуњем нежно пребаците на велики тањир и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *