Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Патка са хељдом и печуркама у рерни

Патка са хељдом и печуркама у рерни

0
3044
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 162,6 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 7,2 гр.
Масти * 19,3 г
Угљени хидрати* 11,1 гр.
* по 100 гр. производ
Патка са хељдом и печуркама у рерни
Садржај

Патка пуњена хељдом и печуркама укусна је декорација за сваки свечани сто. Испоставља се врло задовољавајуће, посебно је добра каша која је засићена свим соковима и аромама патке и гљива.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите труп патке и проверите да нема делова утробе и перја. Затим га утрљајте изнутра и извана сољу и бибером, замотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер.
Корак 2 од 6
Хељдове житарице прелијте водом у односу 1 до 2 и кувајте док не омекша.
Корак 3 од 6
Лук и печурке исеците на мале коцкице. Лук прво пропржите до златно смеђе боје, а затим додајте печурке.
Корак 4 од 6
Помешајте хељдину кашу и пржење, патку напуните овим филом. Пришијте ивице трбуха природним концем.
Корак 5 од 6
Патку ставите у врећу за печење, завежите ивице кесе и ставите је на лим за печење. Патку пеците на 180 степени 1,5-2 сата.
Корак 6 од 6
Пола сата пре кувања, исеците кесу и оставите да кожа добро порумени. Готову патку мало охладите и послужите целу.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *