Патка са јабукама и кромпиром у печењари у рерни
0
3108
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
153,7 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
120 минута
Протеини *
6.2 гр.
Масти *
13,4 гр.
Угљени хидрати*
10,6 гр.
Ако не знате како да скувате патку, само је пеците у рерни у петлу, заједно са кромпиром и јабукама. За укус препоручујемо и додавање неколико печурака. Такво јело не подноси гужву и захтијева претходну припрему - унапријед кисељење. Али онда само требате ставити труп у петла заједно са поврћем - и током дугог печења, домаћица је бесплатна! Живину је најбоље послужити одмах након кувања, све док је сочна, ароматична и долази са топлом паром.
Састојци
Процес кувања
У мањој чинији помешајте со, млевени црни бибер, сушени босиљак са рузмарином, млевени коријандер. Ољуштите режњеве белог лука и прођите кроз пресу. Унутрашњу и спољну површину патке натрљајте прво кашом од белог лука, а затим сувом мешавином зачина. Рендани труп ставите у чинију, затворите га чврсто затвореним поклопцем или затегните прозирном фолијом и ставите на хладно место за кисељење три до четири сата. У идеалном случају, труп маринирајте преко ноћи.
Пријатно!