Патка са јабукама и пиринчем у рукаву у рерни
0
2756
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
203 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
120 минута
Протеини *
8.2 гр.
Масти *
18,4 г
Угљени хидрати*
31,4 гр.
Одлично свечано јело је печена патка. Пуњење за живину припремамо од пиринча и јабука. За арому и наглашени укус, предлажемо и додавање пар кришки наранџе. Труп морате унапред маринирати тако да влакна меса имају времена да се натопе у зачињеној маринади. И препоручујемо печење у рукаву: не спречава стварање златно смеђе коре, савршено чува сочност, штити пећницу од прскања масти.
Састојци
Процес кувања
Кад се патка маринира, припремите фил. Да бисте то урадили, скувајте пиринач у сланој води. Кувајте десет до петнаест минута док напола није скувано. Житарице треба да буду мрвице, али не и кашасте. Након кувања, пиринач ставите у цедиљку и исперите хладном водом. Пустите да вода исцури. Киселе јабуке оперите, осушите и исеците на четвртине. Уклањамо махуне семена. Затим нарежемо пулпу јабуке на комаде, поморанџе огулимо, поделимо на кришке које затим такође исечемо на комаде. У чинији помешајте пиринач, млевене јабуке и поморанџе. Посолите и побиберите по укусу. Пуњење је спремно.
Пријатно!