кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Патка у соја сосу са медом и поморанџама у рерни

Патка у соја сосу са медом и поморанџама у рерни

4838

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 186 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 5 ч

Протеини * 16,4 гр.

Масти * 26,4 гр.

Угљени хидрати* 9,7 г

Патка у соја сосу са медом и поморанџама у рерни

Садржај

Деликатна и мирисна патка са златном кором меда. Осим што се живинско месо идеално комбинује са сосом од поморанџе и соје, јело изгледа лепо и апетитно.

Састојци

Домаћа патка 2 Кг Оранге ПЦС. Со 1 тсп Млевени црни бибер 0,25 кашичице Душо тбсп Соја сос Уметност. Свежа мајчина душица 4 грана Росемари 2 грана

Процес кувања

Патку оперите, огулите и осушите.

Наранџама уклоните корицу и нарибајте је на ситно ренде. Нарибајте труп изнутра и споља мешавином корице, соли и млевене паприке, оставите да се маринира 1-3 сата.

У посебној чинији помешајте мед, соја сос и сок једне поморанџе.

Груди трупа ставите доле у посуду за печење. Ставите јело у рерну загрејану на 220 степени 20 минута. Затим смањите температуру на 190 степени, извадите пачји тигањ и тамо додајте кришке наранџе, гранчице рузмарина и тимијан. Патку прелијте малим делом соса и вратите у рерну, пеците 60-80 минута.