Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Узбек самса са месом од лиснатог пецива

Узбек самса са месом од лиснатог пецива

0
771
Кухиња Азијски
Садржај калорија 264,7 кцал
Портионс 12 порт.
Време кувања 240 минута
Протеини * 17,7 г
Масти * 14,9 гр.
Угљени хидрати* 37,9 гр.
* по 100 гр. производ
Узбек самса са месом од лиснатог пецива
Садржај

Ово је класично узбекистанско јело. Месни фил је умотан у лиснато тесто. Јело се пече у рерни, има укусну румену боју и хрскаву корицу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Помешајте брашно, со, шећер, млеко у праху, квасац, воду, биљно уље и јаје. Замесите мекано еластично тесто, разваљајте га у лепињу и оставите 1,5 сат на топлом месту. За фил помешајте млевено месо, сецкани лук, со и млевени бибер по укусу.
Корак 2 од 5
Растопите путер на лаганој ватри и охладите. Разваљајте одговарајуће тесто у танки слој и премажите га растопљеним путером. Затим тесто разваљајте у чврсти ролат. Ставите тесто у фрижидер на 1-1,5 сати.
Корак 3 од 5
Затим охлађено тесто исеците на комаде и танко разваљајте.
Корак 4 од 5
Ставите фил на тесто. Причврстите рубове у средини тако да добијете трокутасте пљескавице.
Корак 5 од 5
Ширите празнине на плех, загрејте рерну на 180-190 степени. Пеците самсу 40-50 минута. Печене производе мало охладите, па послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *