кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Узбекански пилав од говедине у шерпи

Узбекански пилав од говедине у шерпи

981

Кухиња Источни

Садржај калорија 116,2 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 110 минута

Протеини * 5,3 гр.

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 23,2 г

Садржај

Срдачно и ароматично оријентално јело које је свима познато из прве руке. Пилав се одлично слаже са свежим и укисељеним поврћем и може се кувати са различитим врстама меса. Предлажемо да пробате говеђу верзију.

Састојци

Говедина 800 гр. Бели пиринач 2 тбсп. Лук 1 КОМ. Мрква 1 КОМ. Со 1 тсп Зачини (опционално) укус Биљно уље 6 тбсп Парадајз паста 1 тбсп Вода 4 тбсп.

Процес кувања

Говедину оперите и исеците на велике коцке.

4 кашике биљног уља сипајте у шерпу, а 2 кашике у шерпу. Пирјајте говедину у тигању на јакој ватри 15 минута.

Лук и шаргарепу очистити, опрати и исећи на мале коцкице. Ставите поврће у шерпу.

Кад месо порумени, пребаците га у шерпу. Такође додајте половину соли и зачина за пилав.

Пиринач неколико пута исперите водом и равномерно распоредите по месу. Поспите га преосталом сољу и зачинима.

Растворите парадајз пасту у чаши вреле воде. Добијену смесу сипајте у шерпу.

Додајте још три шоље вреле воде у шерпу и ставите на јаку ватру. када вода прокључа, покријте посуду поклопцем, смањите ватру на минимум и пилав пирјајте сат времена.