кућа
➠ Белиасхи, пите од меса
➠ Бељаши са месом
➠ Вак белиасхи са месом и кромпиром у пећници

Вак белиасхи са месом и кромпиром у пећници

605

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 142,1 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 8 гр.

Масти * 9,5 г

Угљени хидрати* 16,6 гр.

Вак белиасхи са месом и кромпиром у пећници

Садржај

Данас желим да поделим рецепт за одлично домаће пециво које се може припремити и за свечану прославу и за било коју породичну гозбу. Мирисни и сочни вак белиасхи са месом и кромпиром, кувани у пећници, никога неће оставити равнодушним.

Састојци

Процес кувања

Хладан путер исеците на коцкице. Просијте потребну количину пшеничног брашна и самељите у мрвице. У добијену масу додати прашак за пециво, жуманца, со и хладну воду. Замесити меко еластично тесто. Уваљајте у велику куглу и ставите у фрижидер.

Кромпир добро оперите, а затим га огулите олупком, па га исеците на мале коцкице.

Огулите лук. Ољуштени лук ситно исецкати. Додати кромпиру, па прелити млевеним месом. По укусу посолите, додајте црни бибер и ким. Темељито промешајте пуњење.

Охлађено тесто поделите на мале једнаке делове.

Сваки део разваљајте у круг.

Ставите фил у средину сваке тортиље.

Дотакните ивице тако да у средини постоји рупа.

Зато слепите све белине, а затим ставите на плех обложен папиром за печење. Ставите лим за печење у рерну загрејану на 180 степени и пеците белце 40-45 минута. Готове беланце извадите из рерне.